您的位置: 旅游网 > 时尚

三黄鸡的做法怎么做白斩鸡

发布时间:2019-06-09 01:57:13
小孩干咳怎么回事
小孩干咳怎么回事
小孩干咳怎么回事

三黄鸡怎么做好吃,如何做白斩鸡,以下是它的详细做法介绍,一起来看看吧。

白斩鸡

材料

三黄鸡,香菜,葱,姜,调料:料酒,欣和酱油(六月鲜),白糖,鸡精,芝麻油

做法

1.活鸡宰杀、煺毛,取出内脏(可以在买鸡时让摊主收拾干净),光鸡洗净备用;

2.汤锅内加入足够淹没鸡的清水,加入葱段姜片,大火烧开,将洗净的鸡放入,再次烧开后转小火,加料酒撇去浮末;

3.分钟后用筷子戳一下鸡肉最厚的部位,如没有血水流出立即关火;

4.迅速捞起鸡浸入冷开水中,让鸡在冷开水中自然冷却;

5.欣和酱油(六月鲜)和清水以1:1的比例混合,加入少许白糖和鸡精煮开融化,冷却后6.撒上葱姜末,淋上芝麻油制成蘸料备用;

7.待鸡冷却后,将鸡捞出,控去汤汁,在鸡的周身涂上芝麻油;

8.改刀斩件装盆,放上香菜。食用时蘸调料即可。

广东研究制定开展城市修补 将出台“城市双修”政策
上海闵圣物流有限公司因违反票据管理规定被罚2千多
福布斯富豪榜:盖茨蝉联首富 特朗普资产缩水$10亿
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的