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螃蟹的做法大全如何做面拖蟹

发布时间:2019-06-09 05:01:25
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螃蟹怎么做好吃,面拖蟹如何做,下面就来看看它的做法详细介绍。

面拖蟹

食材明细

螃蟹500克

面粉100克

鸡蛋1个

姜 适量

蒜 适量

葱 适量

盐 适量

糖 适量

料酒 适量

鲜抽 适量

鸡精 适量

做法

1. 螃蟹用刷子刷干净。

2. 把蟹对切,去鳃,去底,去胃。

3. 面粉里放一个鸡蛋,用适量清水调成面糊。

4. 锅里油热,放一调羹面糊,放半只螃蟹。

5. 把面糊裹住螃蟹,盛出。

6. 半成品放入大碗。

7. 再全部放入锅内,加糖,盐,姜,蒜。

8. 加料酒,鲜抽,清水,大火煮8分钟.

9. 加鸡精,葱花煸匀即可。

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